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domingo, 9 de noviembre de 2008

- Mini-Gertru Salada - (Receta Ganadora del Reto Semanal) -



Esta Gertru surgió gracias al Reto Semanal de Mundorecetas, correspondiente a la semana del 3 al 9 de Noviembre de 2008. Los ingredientes que había que utilizar esa semana eran: huevo, patata, verdura (verde), carne y frutos secos. Y he aquí lo que creé...

Ingredientes

Relleno:

- Pechuga de pollo
- Cebolla
- Pimiento verde
- Ajo
- Curry
- Vino Blanco
- Sal
- Aceite de Oliva
- Almendras
- Pimienta

Caparazón, cabeza y patitas:

- Puré de patatas
- Huevo
- Salsa Barbacoa
- Almendras

Elaboración

En primer lugar, preparamos el puré de patatas y reservamos.Por otro lado, troceamos el pimiento verde, la cebolla y el ajo, y lo sofreímos todo en una sartén con un buen chorreoncito de aceite de oliva. Cuando veamos que la cebolla está pochadita, le agregamos la pechuga de pollo troceada y salpimentada, y dejamos que se dore un poco. Por último, le ponemos un poco de curry y le echamos vino blanco. Dejamos que reduzca y retiramos del fuego.Una vez que esté frío el relleno, comenzamos a montar el plato. Ponemos film transparente en el molde que vayamos a utilizar, ponemos una capa gruesa de puré de patatas, después el relleno y por último, otra capa de puré. Desmoldamos y decoramos. Y ya está... otra nueva versión de la famosa Gertru...

12 comentarios:

Delicias dijo...

Esta Gertru te ha quedado muy bien, dan unas ganas de comerla, pobrecita. Te felicitamos te ha salido muy bien el reto.
Muchos besos guapa!!!

Rocío (samo) dijo...

Muchísimas gracias.... Me alegro que os haya gustado...

Besitos.-

Ari dijo...

Muchas felicidades!!!! Has ganado el reto!!!!
enhorabuena Rocio! :)

Rocío (samo) dijo...

Muchísimas gracias Ari... La verdad es que no me esperaba ser la ganadora del reto de esta semana, ya que había platos fantásticos.

Besitos...

Ana dijo...

Vaya Gertru mas coqueta te ha salido y la señora Gertru debe estarbuenisima.Besos Ana.

Rocío (samo) dijo...

Muchísimas gracias Ana por tu comentario. Estaba muy rica, sí. Pobrecita, duro poquísimo...jajaja.

Besitos...

asj dijo...

Hola wapa!
qué bien te ha quedado la Gertru salada!!! veo que siguen surgiendo un montón de recetas con el reto semanal,eh! yo estoy desaparecida de combate (fuera de casa y sin internet! :(

un besazo
Alejandra

Rocío (samo) dijo...

Muchísimas gracias asj... La verdad es que el reto está más animado que nunca, y la gente tiene una creatividad asombrosa. Es genial. A ver si te animas un día de éstos mujer.
Besitos guapa...

Rosa dijo...

Que no la había visto. Que graciosa queda. Me gusta!!!!
Besos

Rocío (samo) dijo...

Gracias Rosa...

Besitos...

Juegos Ocultos dijo...

Pues te merecias el reto, niña, que ha sido muy original tu plato, y tambien decir que todos los demas eran fantasticos tambien, pero las tortugas tienen un algo especial, jeje
un besito
Rosinya

Rocío (samo) dijo...

Gracias Rosinya a tí y a tu hijo, por supuesto, que gracias a su colaboración, gané el reto...
Es que como tú dices, las tortuguitas tienes un "algo" especial...

Besitos...