- Panacota de Nísporas

Ingredientes

- 250 gr de Nísporas

- 250 ml. de Nata

- 250 ml. de Leche

- 100 gr. de Queso Philadelphia

- 150 gr. de azúcar (al gusto)

- 6 láminas de gelatina neutra

Elaboración

Se limpian las nísporas y se baten junto a la nata, la leche y el azúcar. Se ponen las láminas de gelatina neutra en remojo hasta que se hidraten y se reservan.

En un cazo, ponemos a hervir el preparado. Cuando esté caliente, le agregamos la gelatina y vamos removiendo hasta que empiece a hervir, momento en el que retiraremos del fuego y echaremos en los moldes que hayamos elegido. Dejaremos enfriar en la nevera.

*** Premio "Por tu culpa, no entro en el bikini" ***

Ja, ja, ja.... Vaya, no me lo esperaba. Me he dado una panzá de reir cuando lo he recibido, que aún me dura. Este premio se lo debo a Vanesa, del blog www.misdeseosmasdulces.blogspot.com

Las normas de este premio son las siguientes:

1.- El/La que reciba este premio debe de tener en cuenta que ha obtenido una llamada de atención para que deje la cocina y deje de preparar suculentos platos que hacen que no nos podamos "introducir" por si asi decirlo en el traje de baño.

2.- Si la premiada se abstiene al punto número 1, deberá de proponerse el hacer un apartado de ENSALADAS y o de DIETA en su blog y solo introducir de ahora en adelante (hasta Septiembre aproximadamente) recetas para ese apartado.

3.-Deberá publicar en su blog 4 blogs de personas que sean las CULPABLES de que tengas que ponerte muy en serio en la OPERACIÓN BIKINI 2008 (en la del 2007 juraste y perjuraste que te cuidarias a lo largo del año, pero gracias a esos 4 blogs estas en esta situación).

4.- Siempre y cuando coincidas con l@s autor@s deberás de recordarle que por su culpa y SOLO SU CULPA ahora solo podrás comer lechuga y ellas tendrán que pedirte perdón (nada de gracias por recibir el premio ni nada, porque este premio es un premio de amolestación por poner excesivas comidas suculentas).

Dicho ésto, mis nominados son:

- CRACKY www.recetascarmelilla.blogspot.com/

- JACKIEE70 www.lasdeliciasdelbuenvivir.blogspot.com

- ENVY www.recetariorosa.blogspot.com

- KANAIMA www.lacucharitadeazucar.blogspot.com

- Crema Catalana

Ingredientes (para 3 flanes)

-1/2 litro de leche
- 3 Yemas de huevo
- 85 gr. de azúcar
- 2 cucharadas soperas de harina de maiz
- 1/2 rama de canela
- Un trocito de piel de limón
- 1 cucharada (de las de café) de vainilla en polvo

Elaboración

Se hierve la leche con la media rama de canela y la corteza de limón. Mientras, batimos las yemas de huevo con el azúcar y un cucharadita de leche. A continuación, le vamos agregando la harina y mezclamos bien.
Cuando la leche esté hirviendo, retiramos la canela y las cáscaras de limón, y le añadimos el preparado que habíamos hecho, y retiramos del fuego sin dejar de remover. Cuando veamos que está cogiendo espesor, volvamos sobre los recipientes que vayamos a utilizar y dejamos enfriar.
Cuando estén fríos, les espolvoreamos un poquito de azúcar por encima, y quemamos con un soflete (o con lo que tengamos para quemar azúcar). Y ya está... muy fácil y riquísimo.

- Nidos 4 delicias con Salsa de Soja

Ingredientes

- Pasta Nido
- Gambas
- Guisantes
- Cebolla
- Huevos
- Zanahoria
- Aceite de Oliva
- Sal
- Almendras
- Salsa de Soja
- Pimentón dulce

Elaboración

Por un lado, pondremos agua a hervir con un poquito de aceite de oliva y sal, para cocer la pasta, junto con los guisantes (si son congelados, en caso contrario, no haría falta).
En una sartén, ponemos la cebolla y la zanahora cortadas muy finitas, con un poquito de aceite de oliva, y dejamos pochar. Reservamos.
A continuación, haremos las gambas al pil-pil (aceite, gambas, sal y pimentón dulce) y reservamos.
Hacemos una tortilla con un par de huevos (o más, si es para más cantidad) y también reservamos.
Ya sólo nos queda mezclar en una cacerlora, la pasta con la verdura, las gambas y la tortilla. Le agregaremos un buen puñado de almendras tostadas y salsa de soja, al gusto. Dejamos un ratito al fuego para que mezcle bien, y ya está, listo para ser comido.....

*** 2º Premio Amigas Bloggeras ***

Muchísimas gracias ASJ por haberme otorgado este premio. Para mí es una gran alegría recibirlo.

Mis blogs elegidos, son los siguiente:

-UXIA23

www.losgatosdemifogon.blogspot.com/

- LUNARILLOS

www.sopadecocodrilo.blogspot.com

- VANEEESA

www.misdeseosmasdulces.blogspot.com/

- MARIVEL

www.lamarycocinahoy.blogspot.com/

- CRACKY

www.recetascarmelilla.blogspot.com

- Fajitas de Bratwurst al curry

Ingredientes

- 3 Salchichas Bratwurst
- 1 Cebolla
- 1 Cucharadita de curry
- Un buen chorreón de vino blanco
- Maiz dulce
- Queso rallado
- Pepinillos
- Salsa de mostaza
- Salsa Tártara
- Tortitas de maiz
- Aceite de oliva

Elaboración

Se cogen las tres salchichas, se les quita la piel y se trocean muy pequeñitas.
Hacemos lo mismo con la cebolla y ponemos las dos cosas a freir con un poquito de aceite de oliva. Cuando veamos que está cogiendo color, le agregamos la cucharadita de curry y el vino blanco y dejamos que reduzca.
Ahora montaremos las fajitas, echando una capa de salsa tártara en toda la tortita, le ponemos en el centro una tira del preparado de salchichas, un poquito de mostaza, el maiz, los pepinillos cortados muy finitos y queso rallado. Metemos un minuto al microondas para que el queso se funda y enrollamos.
Rico, rico, rico...

*** 3º Premio Arte y Pico ***

El premio proviene de "Arte y Pico" y tiene sus reglas:
- Debes elegir 5 blogs que consideres sean merecedores de este premio por su creatividad, diseño, material interesante y aporte a la comunidad blogera sin importar su idioma.
- Cada premio entregado ha de tener el nombre de su autora y un enlace a su blog para que todos lo puedan visitar.
- Cada premiada debe de exhibir el premio y colocar el nombre y enlace del blog de la persona que le ha premiado.
- Premiado y premiador han de exhibir el enlace de arte y pico, para que todos sepan el origen de este premio.
- Exhibir las reglas

Debo dar las GRACIAS a ONEGA del blog www.magiaenmicocina.blogspot.com, por haberme concedido este premio.

Mis blogs premiados son los siguientes:

-Jackiee70
www.lasdeliciasdevivir.com
- Meri
www.lascositasdemeri.blogspot.com/
- Uxia23
www.losgatosdemifogon.blogspot.com/
- Queca
www.elblogdequecamorell.blogspot.com/
- Lunarillos
www.sopadecocodrilo.blogspot.com